Pasisemkime sveikatos iš gausiai užderėjusių šermukšnių uogų

Trečiadienis, 17 Rugpjūtis 2016

Nėra abejonių, šiemet – šermukšnių metai. Senokai teko matyti taip uogomis „aplipusius“ šermukšnių medžius. Raudonai oranžinės jų kekės iš tolo šviečia pakelėse, miškuose, parkuose ir miestuose. Šermukšnių uogos nuo seno laikomos sveikatos šaltiniu ir naudojamos liaudies medicinoje. Tik tam tikslui šermukšnius reikėtų skinti miškuose ar pievose – ten, kur jų nepasiekia kelio dulkės ar automobilių išmetamosios dujos.

Sveikatai stiprinti ar maistui vartojami visiškai prinokę vaisiai. Jie skinami rugsėjo ir spalio mėnesiais, prieš šalnas arba po jų, be vaiskočių. Džiovinami gerai vėdinamoje patalpoje arba džiovykloje 60-80 laipsnių temperatūroje. Jei oras geras, galima džiovinti lauke, pavėsyje, paskleidus plonu sluoksniu ant popieriaus arba audinio, retkarčiais pavartant.

Skaityti toliau!